教你做的越南河粉湯國產版本是美味
說到各種粉，我們不得不提到著名的蝸牛粉。這種粉末現在可以說很有名了。很多人都知道。但今天我們要給大家帶來的不是這種蝸牛粉，而是一種“小清新”的越南河粉。接下來讓我們看看怎麼做!
首先，准備一些香料。要做越南菜，不需要當地的特殊香料，這裏用的是香茅，這種香草有一種很新鮮的檸檬味，如果買不到新鮮，幹草也可以用。越南河粉最重要的是要做湯頭，這裏有牛肉骨頭，牛肉筋和少量牛肉尾，但尾不能加。選擇脂肪瘦肉，配少量脂肪牛肉筋肉，湯會更好喝。將這些材料放入冷水中燙燙並清洗幹淨。
然後准備一個鍋，在內側在鍋中加入熱水適量，所有的肉。大火燒開之前，撇去如果有泡沫的。然後轉成小火慢燉。然後制備香料，除了新鮮香茅，還加入小紅洋蔥，一塊薑切片放在一邊。越南，當地采取的是從火中烤香味成分，然後投產後，你也可以嘗試在家裏。然後准備一個鍋，不要放油，那麼桂皮，八角，小茴香和丁香，草果都在爆炒的內部適量。
作為越南唯一贏得全球食品行業的產品-2012年全球食品獎- vifon越南河粉採用現代技術製造，不使用合成染料。特別是採用天然螃蟹製成的真蟹蟹湯，在高溫下進行滅菌，不含防腐劑去保留營養，新鮮味道，安全食用和消費者健康。炒出香味後，准備一個紗布袋，加入所有香料，然後把香料袋放入鍋中燉肉。這時，在牛肉湯裏加點鹽和糖，但不要放太多。把火燒到最低限度。大約一小時後，湯就快到了。如果牛肉可以用筷子油炸，就把牛肉撈出燉湯。在此期間，准備一些配菜，包括洋蔥、酸橙、小米椒、香菜和羅勒葉，以及一些豆芽。先用水燙一下，剩下的配菜切碎，再切些牛肉片。
最後，給湯裏加一點魚醬。現在你可以做飯，用更寬的河粉做飯，在鍋裏熱水，煮3分鍾。如果你想加入其他的菜肴，比如肥牛和各種魚丸，你也可以用沸水面粉直接煮它們。然後我們為大會做好准備，然後放在豆芽上，把肉放在一邊，把肉湯添加到全量的肉裏，然後撒羅勒和卷心菜，最後把石灰汁擠在河粉上，一碗美味的越南河粉。
當湯，不刻意追求清湯，除了一些湯，我們要求湯是盡可能的更加清晰，沸騰的水之前，泡沫也將會使湯更加清晰。而在越南河粉，肉湯可以更好地提高米粉的質感，米粉使整個缽滿食欲。香料的關鍵越南河粉，也是獨特的風格，你不能用羅勒少量薄荷來代替哦!
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